El Programa Formativo FORMACION PARA LA INNOVACIÓN EN LA COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN DEL NEGOCIO RESTAURADOR 2009 está compuesto por las acciones formativas detalladas a continuación.
Todos los cursos del programa formativo darán comienzo en el mes de enero 2010, teniendo lugar su desarrollo hasta el mes de abril del mismo año.
Todos los cursos del programa formativo darán comienzo en el mes de enero 2010, teniendo lugar su desarrollo hasta el mes de abril del mismo año.
E-BUSINESS & SCM: GESTIÓN DE RELACIONES CON PROVEEDORES EN HOSTELERÍA
Nº Horas:
20
Objetivos:
- Aportar una visión global sobre la cadena de suministro en hostelería.
- Conocer las técnicas de administración e identificación de la cadena de suministros críticas para la cadena productiva de la empresa.
- Desarrollar la metodología para la implementación del SCM (Supply Chain Management).
- Evaluar las estrategias de e-business y su aportación al SCM.
Contenido:
- Introducción.
- La cadena de suministros. Definición.
- Gestión de la cadena de suministros.
- Puesta en marcha del SCM en el e-Business.
- Reflexiones.
